Il video di Napoli ha fatto il giro d’Italia in mezza giornata. Il 28% dei fattorini ammette di aver preso cibo da un ordine in consegna, i bot da 45 euro al mese si accaparrano i turni cinque secondi prima degli altri, il decreto del 2026 riscrive il lavoro dei rider e non dedica una riga all’integrità del pacco. Al ristoratore resta un sigillo da centesimi.
A maggio 2026 le visite nel fuori casa calano del 3,4%, il take-away del 13,4%. Nello stesso mese le gelaterie fanno +19,3% di visite e lo street food +25,0% di fatturato. Ma crescono in modo opposto: uno riempie, l’altro rincara. E il canale che ha alzato di piu i listini nel 2025 e l’unico che non ha perso volumi.
Insalata di riso, frittate, rustici, tramezzini. La classifica di quello che finisce davvero nella borsa frigo non parla di gusto: parla di trasporto, temperature e materiali.
Un formaggio a latte crudo contaminato mangiato a 4 anni, nove anni in stato vegetativo, la morte a 13. Ora un fascicolo per omicidio colposo. E in Senato, da due anni, una legge che nessuno vota.
